Работният процес на индукционната печка

Когато контурна намотка се захранва с ток, ефектът е еквивалентен на лентовия магнит. Следователно NS полюсът на магнитното поле се генерира върху повърхността на намотката, т.е. през него преминава магнитен поток. Ако използваният източник на захранване е променлив ток, магнитните полюси на бобината и магнитният поток, преминаващ през повърхността на контура, ще се променят.

Колкото по-висок е индуцираният ток, толкова по-висока е генерираната топлина и толкова по-кратко е времето, необходимо за приготвяне на храната. Ако индуцираният ток е по-голям, промяната на магнитния поток, преминаващ през металната повърхност, ще бъде по-голяма и, разбира се, силата на магнитното поле ще бъде по-силна. В резултат на това бобината, която първоначално е преминала през променливия ток, трябва да се навива заедно с повече и повече завои. Поради използването на индукция на магнитно поле с висок интензитет, в горната част на индукционната готварска печка не се генерира ток, така че горната част на готварската печка не генерира високи температури при готвене на храна. Обикновените индукционни плотове са направени от черни кристални плочи, които могат да издържат на високи температури, които са относително безопасни съдове за готвене. В процеса на използване, тъй като черната кристална плоча ще влезе в контакт с тенджерата, локално ще се генерира висока температура, така че не докосвайте повърхността на печката известно време след нагряване, за да предотвратите изгаряния.