Какво е индукционна готварска печка

Индукционната готварска печка, известна още като индукционна готварска печка, е родена в Германия през 1957 г. През 1972 г. Съединените щати започват да произвеждат индукционни готварски печки, а в началото на 80-те години индукционните готварски печки започват да се продават добре в Европа, Америка и Япония.

Принципът на индукционната готварска печка е феноменът на електромагнитната индукция, тоест променливият ток се използва за преминаване през бобината, за да генерира променливо магнитно поле, чиято посока постоянно се променя, и вихровият ток ще се появи вътре в проводника в променливото магнитно поле. поле (причината може да се отнася до закона на Фарадей за електромагнитната индукция). Причинява се от вихровото електрическо поле, което тласка носителите в проводника (електрони в съда, не атоми на желязото) да се движат; ефектът на нагряване на джаул от вихровия ток кара проводника да се нагрява, като по този начин се постига нагряване.